Entretien avec Nabil ABID, Gérant, ABN Engineering & Consulting

Contexte d’une installation frigorifique :

Les process de l’industrie agroalimentaire nécessitent des productions frigorifiques mais ont également :

• Des besoins en chauffage
• Des besoins en eau chaude : lavage, process, dégivrage, etc…
• Des besoins en eau chaude sanitaire

Contexte environnemental :

Les préoccupations environnementales et réglementaires poussent à augmenter l’efficacité des systèmes :

• Économies d’énergies
• Réduction des émissions de CO2
• Directives européennes, Accords de Paris…

Contexte de l’entreprise :

• Baisse des coûts de production
• Recherche d’économies financières
• Baisse des consommations

Installation frigorifique et récupération de chaleur

Refroidir n’est autre qu’extraire une quantité de chaleur d’un produit/système et de la transmettre au milieu extérieur (Air/Eau)

La quantité de chaleur récupérable sur une installation frigorifique est la somme de la production frigorifique additionnée à la puissance électrique consommée par les compresseurs pour produire ce froid. La chaleur récupérée peut atteindre la puissance de condensation !

D’autres postes de récupérations de chaleurs sont possibles sur une installation frigorifique : – Sous refroidissement – Désurchauffe – Récupération sur refroidisseur d’huile

Une fiche CEE dédiée : « Récupération de chaleur sur un groupe de production de froid » (OpérationIND-UT-17)

Ces économies se répercutent sur plusieurs secteurs :

• Consommation électrique
• Consommation de gaz
• Consommation d’eau
• Traitement d’eau
• Maintenance

Nabil ABID, Gérant, ABN Engineering & Consulting