Entretien avec Nabil ABID, Gérant, ABN Engineering & Consulting
Contexte d’une installation frigorifique :
Les process de l’industrie agroalimentaire nécessitent des productions frigorifiques mais ont également :
- Des besoins en chauffage
- Des besoins en eau chaude : lavage, process, dégivrage, etc…
- Des besoins en eau chaude sanitaire
Contexte environnemental :
Les préoccupations environnementales et réglementaires poussent à augmenter l’efficacité des systèmes:
- Économies d’énergies
- Réduction des émissions de CO2
- Directives européennes, Accords de Paris…
Contexte de l’entreprise :
- Baisse des coûts de production
- Recherche d’économies financières
- Baisse des consommations
Installation frigorifique et récupération de chaleur
Refroidir n’est autre qu’extraire une quantité de chaleur d’un produit/système et de la transmettre au milieu extérieur (Air/Eau)
La quantité de chaleur récupérable sur une installation frigorifique est la somme de la production frigorifique additionnée à la puissance électrique consommée par les compresseurs pour produire ce froid. La chaleur récupérée peut atteindre la puissance de condensation !
D’autres postes de récupérations de chaleurs sont possibles sur une installation frigorifique : – Sous refroidissement – Désurchauffe – Récupération sur refroidisseur d’huile
Une fiche CEE dédiée : « Récupération de chaleur sur un groupe de production de froid » (OpérationIND-UT-17)
Ces économies se répercutent sur plusieurs secteurs :
- Consommation électrique
- Consommation de gaz
- Consommation d’eau
- Traitement d’eau
- Maintenance
Nabil ABID, Gérant, ABN Engineering & Consulting